Рынок животноводства в Парагвае. Часть II: общие сведения.

В прошлой статье я писал о концентрации владений рогатого скота со стороны компаний. В этой части будут общие данные, которые смог собрать.
Как помните, мой анализ базировался на государственной статистике о количестве рогатого скота. За период 2016–2017 количество рогатого скота было 13,821,526. Всего за 12 лет сбора данных было выращено 157,215,114. В среднем 13,438,710 голов выращивается каждый год в Парагвае. Какой же разброс данных за 12 лет? Чтобы это узнать, надо суммировать количество скота в течении года за все регионы, получить среднее значение и найти стандартное отклонение. В LibreOffice стандартное отклонение выражается посредством символа “STDEV”. У меня получилась такая цифра: 2,103,472. Это означает, что разброс от среднего значения за период наблюдений в 12 лет у нас два миллиона с хвостиком. В процентном соотношении это 15,65%. Лето может быть очень жарким в Чако, может быть засуха, могут появиться какие-нибудь вирусы, паразиты, бактерии, которые влияют на выживаемость вашего скота. На сайте «El agro» цитируются слова владельцев производств рогатого скота, где утверждают, что маржа/прибыль в секторе находится в пределах 10–15%. То есть, из 100,000 долларов общего дохода у вас где-то 10,000–15,000 долларов является чистой прибылью.

Река Парагвая разделяет страну на два региона: восточную и западную. Западная часть страны — это Чако. Там находится где-то около 45–50% всего рогатого скота Парагвая, и это самый малонаселённый регион с низким уровнем доступности инфраструктуры и водоснабжения. Страна, численность населения которой около 7,155,000 человек, производит продукцию достаточную для кормления примерно 60 миллионов человек. Во всём Чако живёт примерно 201,300 человек, хотя площадь территорий 246,925 квадратных километров, а в центральном департаменте (Асунсьон и небольшая область вокруг неё) живёт примерно 2,300,000 человек на 2,456 квадратных километров.

Следом за Асунсьоном по размеру населения идёт департамент Альто Парана со столицей региона Сьюдат дэль Эсте и департамент Итапуа со столицей региона Энкарнасьон. Около 60% территорий страны подходят для животноводства, а сектор представляет где-то 12,1% ВВП страны, в которой работают где-то 11,3% рабочей силы Парагвая (больше 360,000 людей). В пределах 15–20% доходов от экспорта в страну идёт из-за сектора животноводства.
Совокупный размер экспорта у Парагвая 7,14 млрд $. Из этой суммы где-то 1,071–1,43 млрд $ — это продукция животноводства.

Куда идёт вся эта продукция? Мы сможем понять это с помощью прекрасного ресурса под названием “Обсерватория экономической комплексности”, берущая информацию из таких базы данных как ООН, BACI HS и субнациональных источников (как национальная статистика отдельных государств) :
1) Мясо говядины (449 млн$): 72,7% Chile, 13,9% Brazil, 2,76% Швейцария.

2)Замороженное мясо говядины (653 млн$): 64,6% Россия, 8,93% Израиль, 7,59% Вьетнам.

3) Органы животных (63,5 млн$): 26,3% Вьетнам, 23,2% Гонг Конг, 13,9% Россия, 8,68% Италия.

4) Съедобные субпродукты (62,1 млн$): 53,8% Россия, 19,6% Вьетнам, 9,4% Габон, 7,01% Гонконг, Израиль 2,14%.

5) Свинина (11,4 млн$): 99,6% Россия.

6) Концентрированное молоко (9,85 млн$): 72,7% Бразилия, 12,7% Ливан, 10,9% Россия

Остальное уже “по мелочам”, можете отдельно посмотреть.
Цена земли для будущих сеньоров на нужды агрикультуры или животноводства зависит от местоположения, инфраструктуры, населённости и контингента района. В департаменте Итапуа недалеко от Энкарнасьона (10 км от города) люди продают территории от 8,000$-10,000$ за гектар. В Чако, в департаменте Boquerón, цена за гектары в районе 500$ (540 км от Асунсьона), а в Presidente Hayes гектары продают за 1300$ (200 км от Асунсьона) или 1600$ (80–90 км от Асунсьона). Чем ближе к столице, тем дороже цена. Эти цены основываются на моём личном знании людей, которые продают земли в разных регионах и на основе публикаций объявлений на сайте clasipar.
В Парагвае есть всего 17 frigoríficos c лицензией для экспорта, 12 из 17 находятся в центральном департаменте, а остальные в Presidente Hayes, San Pedro, Boquerón, Concepción и Amambay. Лицензию для производства получают у SENACSA. Такие вот дела, на этом закончу свой анализ. Надеюсь, мой отчёт был достаточно информативным! В следующий раз напишу о агрикультуре — самый крупный экономический сектор Парагвая.
Мой канал в телеграмме : t.me/paraguay6